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【胎内高原ビール】日本地ビール協会主催「Japan Great Beer Awards2022」において【ピルスナー】金賞、【吟籠IPA】銀賞を受賞。

2022.03.08 Tue

事業領域
食・農業
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ＮＳＧグループの新潟ビール醸造株式会社(本社：新潟市中央区、代表取締役：大羽賀裕輔)は、2022年3月1日(火)に結果発表のあった国内最高峰のビール品評会である「Japan Great Beer Awards2022(日本地ビール協会主催)」において、【ピルスナー】が金賞、【吟籠ＩＰＡ(ぎんろうアイピーエー)】が銀賞を受賞いたしました。ピルスナーの受賞は「World Beer Award2017」、「Japan Great Beer Awards2021」に続く、3つ目の受賞となりました。

胎内高原ビールは、雄大な山容と見事な渓谷美で知られる飯豊朝日連峰からの雪解け水を汲み上げて使用しています。この雪解け水は硬度14度の超軟水として知られ、化粧水や赤ちゃんの飲料水などにも使用されています。初めて飲むお客様にも感動を味わっていただけるよう、本場ドイツ産の最高級麦芽や厳選したホップを使用するなど原材料にもこだわりを持っています。

今回受賞した【ピルスナー】は世界中で最も広く普及しているビアスタイルです。透き通った黄金色で、すっきりとした爽快感とホップの爽やかな苦みが特徴です。過去には世界的なビール品評会「WorldBeerAwards」でも銅賞を受賞するなど業界トップクラスの評価をいただいております。

【吟籠ＩＰＡ】は「新潟らしいクラフトビール」をコンセプトに掲げ、新潟県産コシヒカリを原材料に使用しております。3種類の柑橘系ホップを使用した爽やかな香りと強い苦味がビール好きやＩＰＡ好きの間でご好評いただいております。

胎内高原ビールでは、発酵段階の温度管理を職人が毎日手動で管理し、瓶詰に至るまで雑味が紛れ込まないように一手間かけた丁寧な作業を心掛けています。