新潟の老舗味噌蔵、味噌の新たな可能性を見出す冷凍「味噌蔵のピザ」を販売開始

ＮＳＧグループの味噌・味噌漬、甘酒の製造・販売を行う株式会社峰村商店(所在地：新潟県新潟市　代表取締役：葉葺正幸　屋号：峰村醸造)は、味噌と乳製品の相性の良さに着目して開発した「味噌蔵のピザ」(冷凍)を2023年5月2日(火)に販売開始いたします。

日本の伝統的な食品「味噌」と洋を代表する料理の1つ「ピザ」とのコラボレーション。味噌バターラーメンに代表されるように、味噌と乳製品は相性が抜群。峰村商店ではこの相性の良さに着目して商品展開をしてまいりました。本商品は当蔵で1番人気の「味噌盛りの味噌」とベシャメルホワイトソースを混ぜ合わせて生地に塗っています。味噌とホワイトソースの融合により味に深みが出て、素材の旨味が引き立っています。イタリア酵母種を使用した生地でもっちりサクッとした食感が特徴です。冷凍ピザですので、作る時間がない朝のタイミングや、ささっと済ませたいランチ時にもオーブントースターで温めるだけで簡単に作れて便利です。「味噌蔵のピザ」を通じて、日本の伝統食「味噌」を守り続けながら時代に合ったおいしさを追求してまいります。

【商品概要】
商品名：味噌蔵のピザ(冷凍)
価格（税込み）：980円
販売時期：2023年5月2日（火）10時～
峰村醸造 直売店、弊社オンラインストアで購入可能。

【問い合わせ先】
峰村醸造（株式会社峰村商店）　担当：曽我・小林
TEL:025-247-9321(平日9:00～17:00)
FAX:025-243-2486
MAIL:shop@minemurashouten.co.jp
ＵＲＬ：https://www.minemurashouten.co.jp/about/