㈱和僑商店が「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定～伝統をモダンに表現し観光化することで老舗企業を経営再建～

株式会社和僑商店が、中小企業庁（経済産業省）の「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定されました。
「はばたく中小企業・小規模事業者300社」は、ＩＴサービス導入や経営資源の有効活用等による生産性向上、積極的な海外展開やインバウンド需要の取込み、多様な人材活用や円滑な事業承継など、様々な分野で活躍している中小企業・小規模事業者を選定するものです。和僑商店は、「担い手確保」の分野での取組を評価され選定されました。
今後もこの選定を励みに事業活動に取り組み、地域経済の活性化に貢献するべく取り組んでまいります。

株式会社和僑商店　
新潟県新潟市中央区古町通二番町533 番地
http://www.wakyo-shouten.com/
『伝統を今のかたちに』をテーマに、伝統をモダンに表現し、酒蔵の今代司酒造、味噌蔵の峰村商店を観光化させ、直売店を充実させて老舗企業の経営再建
○ 米どころ新潟の伝統食材「糀」の活用・「醸す地区」という地域共通テーマによる観光化
○ 観光客から得られるデータを活用した仕組み（経営再建）の中での後継者育成
○ 商店街のイメージを変えまちの賑わいを創出しつつ、まちの若手を育成する

＜会社概要＞
新潟食材を使ったおむすび店「銀座十石」を銀座に開業したことが始まり。食材選定から糀の魅力に着目し、日本初（世界初）となる糀専門店「古町糀製造所」を新潟古町に出店。『伝統を今のかたちに』をコンセプトに伝統をモダンなデザイン、味、ラインナップで表現。自由が丘、銀座にも出店し、国内の糀ブームの一翼を担う。
その後、表現手法が評価され、県内の酒蔵、味噌蔵の経営を任され、経営再建、後継者育成に取り組んでいる。