【事業創造大学院大学】1/29（土）修了生による「事業創造セミナー」を開催　第６弾 「ワインを通じた事業創造」～ファンに支えられ共に歩む”新潟発”ワイナリーの挑戦～

オンラインセミナーのため、好きな場所から参加することができます。このセミナーをきっかけに皆様のビジネスの一助となれば幸いです。

ワイン未開の新潟を世界に誇るワイン産地とするという大きな挑戦から始まったカーブドッチ。今回は人気と実力を兼ね備えたワイナリー「カーブドッチ」の醸造長である掛川 史人氏による「ワインを通じた事業創造～ファンに支えられ共に歩む“新潟発”ワイナリーの挑戦」と題した事業創造セミナーを開催します。

多種多様なワインを生み出す稀有な醸造家である掛川氏は、なぜ自称“造り手兼伝え手”なのか。カーブドッチ開業前からの仕掛けや地域資源の活かし方にも触れながら、カーブドッチが見据える未来についてお話しします。

■開催日
2022年1月29日（土）

■セミナーテーマ
「ワインを通じた事業創造」～ファンに支えられ共に歩む”新潟発”ワイナリーの挑戦～

■プログラム概要
・自己紹介
・大学院での学びや気づき（知識・人材交流）
・カーブドッチとは。国内初のクラファンワイナリー？？
・カーブドッチが見据える未来
・地域資源の活かし方

■講義の目標／ビジネスへの活かし方の視点
・開業前からのファンづくりの方法を学ぶ
・地域資源の活かし方を参考とする
・資金調達方法のヒントを得る　等

■スケジュール
13:10～         ZOOMオープン
13:30～15:05 事業創造セミナー
15:05～15:25 大学院活用方法

■対象者
・起業・事業創造を志す方
・地域資源を活かしたい方
・アイデアを形にしたい方
・ワインに関心のある方 等

■講師紹介
講師：株式会社カーブドッチ取締役　掛川　史人氏

プロフィール：
1980年神奈川県鎌倉市生まれ。高校卒業後ワインの勉強のために4年間渡仏。帰国後の2003年㈱カーブドッチへ入社。2006年醸造責任者就任、2010年取締役就任。MBA取得後はワインについての原料調達・製品開発・栽培醸造・販路開拓責任者として業務に従事。クラシカルなスタイルから自身の嗜好を表現したナチュラル志向のワインまで、多種多様なワインを生み出す稀有な醸造家。最近はポップでキュートな味わいのFUNPYシリーズが人気。コロナ前は年間50を超すワインイベントを行う自称“造り手 兼 伝え手”である。

■開催／お申し込み方法
ZOOMで開催します（参加無料・要予約）。
お申込みをされた方へ参加アドレスをお送りいたします。お申込みは、下記、またはお電話、メールにて必要事項を入力のうえ、1/27（木）17時までにお申し込みください。
お電話・メールの場合は、お名前・ご住所・電話番号・E-mail、参加日、セミナーを知ったキッカケの６点をお伝えください。

※申込アドレス（グーグルフォーム）はこちらから
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScK_udP1gJ35Aumj0ry23YyT0VBeswc7PBJFGjh3gNQ0syLHw/viewform
※事業創造セミナーのチラシはこちらから
https://www.jigyo.ac.jp/images/2021/12/4cda24e4d2d485dc053bb0026e29ebe5.pdf

【事業創造大学院大学】
学長：仙石　正和
住所：新潟市中央区米山3-1-46
URL： http://www.jigyo.ac.jp/
TEL： 025-255-1250 　 
FAX： 025-255-1251