【国際調理製菓専門学校】Food大感謝祭2025を開催！（2025年2月8日～9日）

NSGグループ 学校法人 国際総合学園 国際調理製菓専門学校（以下「本学」、新潟県新潟市）は、2月8日（土）・9日（日）の2日間に3校舎でFood大感謝祭2025（学園祭）を開催いたします。

本学は国家資格「調理師免許」を取得可能な「シェフ学科（2年制）」「健康給食学科（2年制）」「カフェ学科（2年制）」「調理師学科（1年制）」、「製菓衛生師」国家資格が取得できる「パティシエ学科（2年制」、「栄養士」国家資格が取得できる「栄養士学科（2年制）」の6学科を中心に、8学科編成で学校教育を行っている「食」の総合校です。

開校から大切にしている教育内容として4つの柱があり、「実践教育」「食材教育」「国際教育」「人間性教育」を掲げ、教育活動を推進しております。なかでも実践教育の場として活用しているのが、Food大感謝祭になります。

シェフ学科イタリア・フランス料理コース2年生曽我晴輝さんは、

「2年生の私たちにとって学校生活最後の販売実習になります。今まで学んだ技法を応用の場としてよい料理、サービスを提供して、来場されたお客様に満足していただけるように、一丸となって協力して大いに楽しみたいと思います。」と答えてくれました。

2日間を通して更なる学生が成長を遂げ、飲食業界に即戦力として活躍できるような人材に成長できるような機会です。ぜひ足を運んでください。

【Food大感謝祭2025】

●日時 2025年2月8日（土） 9日（日） 11:00～16:00（両日）

●場所 本館 〒951-8063 新潟市中央区古町通6番町953－1

TEL 025-210-8805

パティシエ館 〒951-8063 新潟市中央区古町通6番町976

3号館 〒951-8063 新潟市中央区古町通3番町560

●内容

本館

・シェフ学科運営 学生レストラン「FoodChef」 イタリア・フランス・中国・日本の専門料理

・カフェ学科運営 学生カフェ「CafePallet」 プレートメニュー、カフェメニュー

・調理師学科運営 テイクアウト販売 松花堂弁当

・展示ブース 学生の成長記録

食の陣（古町7番町）

・健康給食学科 テイクアウト販売 ステーキボックス、煮込みうどん等

パティシエ館

・パティシエ学科運営 テイクアウト販売 スイーツ＆パン

・オリジナルマカロン作り体験

3号館

・栄養士学科 テイクアウト販売 お弁当＆お惣菜

・SATシステム 栄誉バランス体験

・香料の不思議体験